牲畜因施工而死亡，谁应承担责任？

施工单位应承担责任。依据《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，施工单位需对建筑安全生产负责，若因施工导致牲畜死亡，施工单位需承担主要责任，未及时处理可能导致法律纠纷及赔偿责任扩大。
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施工单位担责。操作如下：1.立即保护现场，收集证据；2.与施工单位协商，要求赔偿；3.若协商无果，咨询律师，准备法律材料；4.提起诉讼，依据《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》请求法院裁决。
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常见处理方式为协商或诉讼。若损失较小，双方可协商解决；若协商不成或损失较大，建议通过法律途径提起诉讼，根据《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》来维护权益。